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边角料食品质量不可打折******

　　王 铎作

　　近段时间，火腿头、面包边等“边角料食品”人气颇高。所谓“边角料食品”，是由食品加工过程中产生的零碎材料制成，虽然外形不规整，但用料与正常产品一样，且价格低廉，不少消费者对其青睐有加。然而，个别商家销售的产品存在以次充好、不符合食品安全规定等问题。有些产品包装简陋，甚至没有生产地址、生产日期等必要信息，来源不明、收集方式未知。对此，消费者在选购产品时，应问清食品的生产及配料信息，要认准证照齐全、售后有保障的正规经营者，避免购买到“三无产品”。相关部门、行业协会也应逐步规范标准，加强行业监管，让消费者买得放心、得到实惠。（时锋）

【智惠农民】新农人致富路：科普+农业如何做？北京顺义“样板园”来了******

　　张亚利是北京龙湾巧嫂果品产销专业合作社理事长，是2020年全国劳动模范。近年来，她带领合作社开设了现代农业系列课程，成为北京市农业科普基地；通过建设休闲采摘、花卉观赏、阳台园艺等设施景观，使合作社成为全国休闲农业四星级园区。通过积极创新经营模式，发展“观赏农业”“旅游农业”“科普农业”等新型业态，年接待量突破13万人次。

　　本期科普中国智惠农民《新农人致富路》栏目邀请北京龙湾巧嫂果品产销专业合作社理事长张亚利，来到龙湾巧嫂休闲农业综合体自然体验园，看看这里如何科学分区规划、种植了哪些作物，请她来分享科普农业“样板园”的建设经验。

　　科学顾问：张亚利 北京龙湾巧嫂果品产销专业合作社理事长

　　监    制：包书政 战  钊

　　策    划：廖丹凤

　　编    导：武玥彤 张  楠 王长海

　　联合出品：中国科协科普部 农业农村部人力资源开发中心 中国农学会 光明网

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）